LA BRASSERIE ARTISANALE DE NICE

Créée en Février 2015 par Olivier CAUTAIN, LA BRASSERIE ARTISANALE DE NICE, a installé son atelier de brassage au cœur de Nice, dans le quartier de la Libération.

La BRASSERIE ARTISANALE DE NICE perpétue les gestes et techniques du brassage manuel, chauffé à la flamme et sans filtration. L’intégralité du processus de fabrication des bières (concassage des malts, brassage, fermentation, embouteillage) se déroule au sein de l’atelier-boutique.

Les bières sont réalisées avec des produits 100% naturels BIO, associant les meilleurs malts et houblons, à l’utilisation de produits du terroir, cultivés par de petits producteurs locaux, comme le pois chiche, qui entre dans la composition de la Zytha, bière emblématique de la BRASSERIE ARTISANALE DE NICE, l’orange bigarade du jardin ou la courge longue de Nice.

L’atelier boutique de la BRASSERIE ARTISANALE DE NICE est ouvert au public du mardi au vendredi de 17h00 à 19h00, et le Samedi de 10h à 12h et de 16h à 19h.

Des visites de l’atelier sont organisées, sur réservation, les Mercredi et Vendredi à 16h00, le Samedi à 11h00 ou 16h00.

Pourquoi avoir rejoint Passionnément TNN ?

J’avais le souhait d’intégrer un club d’entrepreneurs locaux pour échanger dans un cadre convivial des problèmes et solutions que les chefs d’entreprises sont amenés a rencontrer. A la suite de ma rencontre avec Claudie, j’ai rapidement su que PTNN était exactement ce que je recherchais. Une association culturelle promouvant le théâtre et ses artistes, regroupant les principaux acteurs professionnels locaux, et qui se réuni autour de buffets festifs. Tout cela avec une organisation irréprochable.